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5月5日 每日科普
[信息来源:南县科协] [发布时间:2019/5/5] [浏览:6222次]
        【每日科普】为什么炒菜放盐要选择在出锅的时候？每日科普为您解答：因为放盐早了，菜内的水分会很快渗出，蔬菜熟得慢，出汤多，无鲜嫩感。另外，菜未炒痨，放盐多少没有“把握”，可能会导致咸淡不匀。
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